加拿大格兰特麦克埃文大学与后媒体网络及《埃德蒙顿新闻报》首次合作，共同推出了关于本市餐饮业食品安全的三部分系列调查报道——此举直接推动了食品检查体系的全面改革。
“结果令我们深感震惊，”传播学副教授史蒂夫·利勒布恩博士表示。“数据显示，埃德蒙顿只有不到四分之一的食品经营场所完全符合卫生法规。”
这一发现源于为期六个月的协作调查，其间进行了逾两百次访谈，并由利勒布恩博士所授BCSC 425“调查新闻学”课程的学生完成了大量数据整理与分析。项目的契机始于教授向《埃德蒙顿新闻报》提议再次审视该报近二十年前发表的餐饮业系列报道，以延续其监督公共事务的传统。
在报社的支持下，利勒布恩博士于2025年冬季学期带领学生展开了食品安全专项调查。这些未来的新闻从业者深入档案馆、从政府网站抓取数据，并对超过六十名餐饮从业人员进行访谈。通过实践，他们系统掌握了开源调查、公共档案检索以及依据《信息自由法》申请政府文件等关键技能。
整个过程中，课程团队与报社资深记者、编辑及数据新闻部门保持密切沟通，每周召开联合编辑会议汇报进展。记者马修·布莱克和基思·格林也定期到访校园新闻编辑室，亲身指导学生——这不断提醒着利勒布恩博士，学生的工作正与更广阔的社会影响相连。
“这就像一所真正的‘教学医院’，学生、教师与行业专家并肩工作，”这位新闻学教授说道。“与《埃德蒙顿新闻报》合作完成这一系列报道，对我们而言是一次极其宝贵的经历。”
在报社编辑与利勒布恩博士的共同指导下，五名学生于实习期间对该系列报道进行了最终打磨，并于十月正式发布。系列内容涵盖八篇深度文章（同步刊载于印刷版与网络版）、两部纪实视频、四组数据可视化图表、多幅新闻图片、一期专题播客，以及一系列社交媒体推文。报道揭示的多项数据令人咋舌，其中一项关键发现是：全市受检的食品场所中仅有23%完全符合食品安全规定。
尽管调查结果触目惊心，但报道并非只传递负面消息。
“餐饮行业中有许多从业者高度重视食品安全与顾客健康，他们正在积极行动，”利勒布恩博士在系列宣传视频中强调。“他们希望公众了解其厨房如何保持清洁，也正在努力对抗那些损害行业声誉的不良经营者。”
系列报道发布一个月后，省政府宣布将出台新法规，对食品检查体系进行系统性改革，包括加强执法力度，并在未来两年内逐步推行强制性的食品安全培训计划。
“这些正是我们报道中所指出的核心问题。这也再次证明，‘教学医院’式的协作模式不仅能深化学生的学习，还能产出具有示范意义的公共服务新闻，”利勒布恩博士表示。“我由衷为学生感到骄傲。他们的努力与坚持，切实推动了政策的变革。”
利亚姆·纽比金和布鲁克林·伯恩斯均在麦克尤恩大学的最后一个学期选修了这门课程。他们表示，能如此深入参与一项具有社会影响力的项目，并与顶尖记者和编辑紧密协作，是一次“令人惊叹”的机遇。
与主流新闻机构的合作让伯恩斯感受到肩上沉甸甸的责任：“我们获得的是真枪实弹的历练，即便仍是学生。我们所完成的，远远超出了自己原先的想象。”
纽比金对此深有同感：“新闻业常讨论如何在有限资源下实现更多，但在这个项目中，我们证明了在资源汇聚时能走得更远——因为所有人都在朝着共同目标努力。我们所能触及的议题范围与深度都大幅拓展。”
“这正是协作与社区联动的力量，”利勒布恩博士总结道。“学生会在能够改变现实的项目中快速成长。”
“公众也因此受益，”他补充道。“通过多方协力，我们得以深入探讨这个近二十年来未被充分审视的公共利益议题。我自幼便是《埃德蒙顿新闻报》的读者，职业生涯中亦曾在此工作。如今能重新与报社团队携手，并给予学生与杰出新闻人并肩工作的机会，对我而言，是一个梦想的实现。”
